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[2015 대한민국학술원 우수학술도서] 한국고대 숟가락 연구
정의도 저
59000원
59000원
판매중
경인문화사
양장
16절판
800쪽
2014-10-28
978-8949910499
책 소개
숟가락은 우리민족 식문화의 정체성을 대표하는 식도구이다. 이 책에서는 우리 역사에서 숟가락이 처음 등장하는 삼국시대에서부터 대부분의 사람들이 숟가락을 사용하게 되는 조선시대 말에 이르기까지 숟가락의 변화와 확산, 정착의 단계를 고고학적인 자료를 망라하여 분석하고 그 배경을 밝히고 있다.
이 책은 숟가락으로 살펴본 한반도의 생황 문화사다. 숟가락이 한국에서 언데 등장하고 어떻게 활용 변용되는지 방대하게 보여준다. 선사시대부터 조선시대까지 숟가락 발굴 성과를 샅샅이 훑고 중국과 일본까지 비교 정리했다.
삼국시대에서 숟가락이 거의 사용되지 않다가 통일 후 당과의 교류를 통해 갑자기 늘어났으며 고려시대에 들어서 생필품이 되었다. 무덤에도 숟가락이 본격적으로 부장되었다. 식단에 국이 발달하면서 숟가락이 필수 도구가 됐으며, 원의 지배를 겪으면서 13세기 후반에 식탁의 상징물이 됐다.
숟가락의 모양은 고려 땐 휘고 조선 중기인 16세기 중반부터 오늘날과 유사한 모양인 납작해졌다. 무덤에 숟가락을 부장하는 풍습은 17세기에 이르러 급격히 사라지고 조선 후기 무덤에서는 거의 출토되지 않고 상평통보 등 동전만 확인되고 있다. 필자는 장례풍습이 조선 성리학이 사회 전반의 가치 기준으로 정립됨에 따라 주자가계 등 유교적 장례 방식이 널리 보급된 데 따른 것으로 해석하고 있다.
목차
책 머리에
서 _ 5

1장 청동숟가락의 등장과 확산-삼국시대~통일신라시대
01 서 _ 22
02 청동숟가락 출토유적 _ 24
03 정동숟가락의 편년과 특징 _ 76
04 청동숟가락의 등장과 확산 _ 99
05 결론 _ 119

2장 무령왕릉 출토 청동수저
01 서론 _ 128
02 무령왕릉 출토 청동수저 _ 130
03 중국 남북조 묘장 _ 145
04 무령왕릉 출토 청동수저의 성격 _ 178
05 결론 _ 191

3장 고려시대 청동숟가락
01 서 _ 196
02 연구사 _ 198
03 명칭과 형식 분류 _ 204
04 청동수저 출토유적 _ 207
05 청동숟가락의 편년 _ 231
06 청동수저의 등장과 변화 _ 255
07 결론 _ 270

4장 송·요·금·원묘 수저 및 가위 출토경향 - 고려묘 부장품과 관련하여
01 서 _ 274
02 고려시대 분묘 출토 부장품의 종류 _ 277
03 송·요·금·원 분묘 부장 유물의 특징 _ 279
04 고려묘 부장품과의 관계 _ 296
05 결론 _ 304

5장 송·요·금·원 수저 편년연구 - 어미형 숟가락의 출현
01 서 _ 374
02 수저 출토유적 _ 376
03 수저의 편년과 특징 _ 401
04 어미형 숟가락의 출현 _ 416
05 결론 _ 428

6장 송은 박익선생묘 출토유물의 고고학적 해석
01 서 _ 432
02 유물의 출토상태 _ 434
03 출토유물의 특징과 해석 _ 439
04 결론 _ 459

7장 경남지역 조선전기 숟가락 연구 - 지역성과 상징성
01 서 _ 462
02 연구방법 _ 465
03 용어 및 형식분류 _ 467
04 청동숟가락 출토유적 _ 471
05 청동숟가락의 편년 _ 492
06 청동숟가락과 동반유물 _ 508
07 결론 _ 527

8장 조선시대 분묘 출토유물의 지역성
- 김해 구산동유적과 은평 진관동유적의 비교연구
01 서 _ 53
02 김해 구산동유적의 유물 출토 경향 _ 534
03 은평 진관동유적의 유물 출토 경향 _ 541
04 유물 출토 경향의 비교 _ 547
05 맺음말 _ 564

9장 조선후기 숟가락의 변화
01 서론 _ 568
02 16세기까지의 숟가락 _ 570
03 17세기 이후의 변화 _ 589
04 변화의 배경 _ 601
05 맺음말 _ 607
10장 고려전기 분묘 출토 쌍어형 숟가락 연구
01 서 _ 610
02 숟가락의 지역별 출토 상황 _ 613
03 숟가락의 형식과 사용 시기 _ 657
04 쌍어형 숟가락의 출토 배경 _ 667
05 결론 _ 677
부록 1 철제 가위(鐵鋏)연구 - 삼국시대~고려시대 _ 687
부록 2 双鱼形铜匙的研究 _ 751

나가는 글 _ 758
참고문헌 _ 765
수록된 글의 출전 _ 785
찾아보기 _ 787
저: 정의도
부산출생. 실향민의 아들. 3ème cycle de histoire et civilization Facultéde Sciences Humaines Université de Toulouse. France를 졸업하였다.
문화재관리국 학예연구사, 동아대학교 고고미술사학과 겸임교수, 재단법인 경남문화재연구원 학예연구실장 등을 역임하였다.
현재 재단법인 한국문물연구원 이사장 겸 원장, 사단법인 한국성곽학회 회장, 동아시아문물연구학술재단 이사를 맡고 있다.
『한국지석묘종합연구』, 『진주남강유적과 고대일본』, 『성곽연구조사방법론』, 『한국성곽사전』 등의 공저가 있고 역서로는 『간추린 인도불교사』가 있다.
주요 논문으로는 「France 남부 Quercy지방의 megalithisme에 대하여」, 「雙魚形銅匙的 硏究」,「武寧王陵 出土 靑銅匙箸 硏究」, 「김해 대성동 환호유적 연구」, 「新羅 天雲大王銘碑 硏究」, 「창녕 화왕산성 연지 연구」, 「제장으로서 산성 연구-진산을 중심으로」, 「임진왜란 관련유적과 출토유물 연구」, 「신라하대 진례성 연구」,「梁山 伽倻津祠」 등이 있다.
jedsabre@icloud.com
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