디톡스 워터 라이프 하루 한 병 산뜻하고 가볍게
이진희 저
12,800원
12,800원
판매중
종이와나무
종이 표지
기타
128쪽
2016년 9월 7일
9791195760220
책 소개
《하루 한 병 산뜻하고 가볍게 디톡스 워터 라이프》는 쉽고 건강하게 물을 마시는 여러 가지 방법을 소개한다. 이 책에는 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 40가지 이상의 디톡스 워터 레시피가 담겨 있다. 과일과 허브를 다양하게 조합해 재밌고 쉽게 디톡스 워터를 만들어 볼 수 있다. 상세한 설명과 사진이 함께 실려 따라 하기가 어렵지 않고, 책 중간마다 곁들여진 허브와 향신료에 대한 간략한 설명을 읽는 재미도 있다.
목차
PROLOGUE 물, 어디까지 마셔봤니?

Chapter 1 디톡스 워터 준비하기
필요한 도구 및 제품
과일 고르기 & 손질법
디톡스 워터에 좋은 물
디톡스 워터 만들기

Chapter 2 테이스티 디톡스 워터 tasty detox water
레몬 + 딸기 + 애플민트
풋사과 + 오이 + 애플민트
방울토마토 + 자몽 + 로즈메리
오렌지 + 블루베리 + 애플민트
라임 + 오이 + 딜
레몬 + 장미 + 리치 + 레몬밤 + 코코넛 워터
레몬 + 블루베리 + 라즈베리
딸기 + 키위 + 오이 + 바질
천도복숭아 + 리치 + 레몬밤
청포도 + 레드글로브 + 블루베리 + 스파클링 워터
영국식 홈메이드, 코디얼 시럽 만들기

Chapter 3 스위트 디톡스 워터 sweet detox water
체리 + 파인애플 + 코코넛 워터
오렌지 + 당근 + 타임
자몽 + 라임 + 로즈메리
라임 + 딸기 + 리치
체리 + 살구 + 로즈메리
레몬 + 체리 + 바질
오렌지 + 바나나 + 레몬밤
청포도 + 라임 + 딜
골드키위 + 딸기 + 레드글로브 + 애플민트
디톡스 아이스큐브, 아이스바 만들기

Chapter 4 플레버리 디톡스 워터 flavory detox water
오렌지 + 시나몬 스틱 + 팔각
복숭아 + 살구 + 시나몬 스틱
펜넬 + 토마토 + 바질 + 통후추
사과 + 시나몬 스틱
파인애플 + 리치 + 팔각 + 코코넛 워터
토마토 + 셀러리 + 정향
레몬 + 오이 + 타임
펜넬 + 셀러리 + 비트
라임 + 생강 + 레몬그라스 + 바질
사과 + 배 + 레몬밤 + 팔각
DETOX & SPICE STORY

Chapter 5 릴렉싱 티톡스 워터 relaxing teatox water
그린티 + 레몬 + 애플민트
히비스커스 + 오렌지 + 생강
캐모마일 + 오렌지 + 자몽 + 애플민트
마테 + 라임 + 레몬그라스 + 애플민트
루이보스 + 바나나 + 카카오닙스
그린티 + 오렌지 + 타임
히비스커스 + 로즈힙 + 레몬 + 블루베리
루이보스 + 오렌지 + 딸기
캐모마일 + 천도복숭아 + 복숭아
DETOX & HERB STORY

Chapter 6 이지 디톡스 워터 easy detox water
레몬 + 오렌지 + 용과
레몬 + 자몽 + 골드키위
레몬 + 풋사과
레몬 + 라임 + 자몽 + 사과
레몬 + 사과 + 비트
레몬 + 파인애플 + 키위 + 오렌지
저: 이진희
요리연구가, 푸드 스타일리스트, 푸드 디렉터. 쿠킹 스튜디오 키친랩(Kitchen Lab)을 운영하며 푸드 칼럼 기고, 푸드 스타일링, 케이터링, 방송 촬영 등 다양한 분야에서 활약하고 있다.
요리아카데미 라퀴진의 전임강사이며 신세계아카데미와 기업체에 출강하고, FCA(푸드코디네이터아카데미)에서 허
브·스파이스 수업을 하며 다양한 맛과 향을 알리고 있다. 다양한 레스토랑과 카페의 메뉴 개발에 참여하고 F&B 컨
설팅도 꾸준히 진행 중이다. 저서로는 《안주노트》, 《구이와 조림》이 있다.